Os alunos do curso de Administração da FHO|Uniararas, com o apoio do Coordenador Luiz Eduardo Gaio e do Prof. Marcelo J. Carrer, continuam firmes em suas pesquisas sobre o preço da Cesta Básica no Município de Araras.

Em janeiro, detectaram uma considerável queda nos valores em relação ao mês anterior. Seguindo a metodologia do Dieese, a Cesta do início de 2012 apresentou o valor de R$230,55, 5,32% mais barata do que a de dezembro. "Esse comportamento de queda no custo da Cesta Básica em janeiro quebra uma tendência de alta que vinha sendo notada no último trimestre de 2011", explicaram o Prof. Gaio e o economista e Professor Marcelo.

Comparando os custos de Araras com São Paulo, o preço da Cesta local apresentou-se 19,26% mais baixo, com R$230,55, contra R$285,54, em São Paulo. Isto pode ser considerado um indicativo de que o custo de vida no município de Araras é mais baixo do que o custo de vida na capital do Estado.

O principal produto que contribuiu para o declínio no custo da Cesta básica em Araras foi a carne bovina, que apresentou 16,15% de queda, já considerando seu peso na Cesta Básica. Em dezembro, este foi um dos produtos que apresentou maior alta, por conta das datas festivas.

A equipe de pesquisadores destacou ainda que "o comportamento do custo da Cesta básica no mês de janeiro em Araras não acompanhou o comportamento do custo da Cesta em São Paulo, que continua em trajetória de alta".

Para o interior do Estado, esse movimento de queda pode estar refletindo as promoções que os supermercados fazem para liquidar os estoques que não foram consumidos no final de 2011.

Além da carne bovina, também contribuíram para a queda no custo da Cesta, o pão francês, com 15,03%, o óleo de soja, com 5,39% e o leite 4,70%. Por outro lado, os produtos que apresentaram maior alta com relação ao mês de dezembro, considerando-se os seus respectivos pesos na cesta, foram: feijão (29,94% de alta), banana (27,53% de alta) e tomate (11,41% de alta).