No início de outubro, recebemos na FHO alunos do curso técnico de Química da ETEC Pref. Alberto Feres para uma visita técnica aos Laboratórios de Operações Unitárias e Microbiologia da Instituição. O grupo foi recebido pela professora Dra. Vanda Renata Reis e participou de uma aula técnica do curso de Química sobre Fermentação, com informações sobre o processo fermentativo e o funcionamento de um fermentador. Em seguida, realizaram a fermentação, coletaram uma amostra e visualizaram qualitativamente as leveduras no microscópio ótico.