O projeto Saúde e Harmonia, promovido pela Pró-reitoria de Comunidade e Extensão do Centro Universitário Hermínio Ometto - UNIARARAS e coordenado pela Profa. Fernanda Oliveira Gaspari de Gaspi, vem desde 2005, aliando a fitoterapia à responsabilidade social, buscando através das diversas atividades desenvolvidas e da parceria com outros projetos, a melhoria da qualidade de vida da comunidade, a difusão do conhecimento sobre o emprego medicinal das plantas, a valorização da natureza e a integração do ser humano com o meio social. Além disso, o projeto vem despertando e conscientizando os alunos do Centro Universitário Hermínio Ometto - Uniararas sobre a realidade social do país e trabalhando na aplicação dos conhecimentos acadêmicos as necessidades da sociedade.