Orientar e capacitar as merendeiras das escolas do município de Araras sobre as boas práticas e os procedimentos corretos e seguros de manipulação de alimentos.

Contato com os diretores das escolas do município de Araras para o agendamento das atividades do Projeto Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;

Muitas crianças em idade escolar realizam boa parte de sua alimentação na escola e, para muitas delas, a alimentação escolar representa a única refeição recebida durante o dia. A alimentação escolar constitui um dos pilares do processo de aprendizagem, pois fornece os nutrientes necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção da saúde, contribuindo diretamente para o rendimento escolar e a qualidade de vida dos estudantes. Nela estão contidos os nutrientes essenciais para o desenvolvimento físico e cognitivo, favorecendo a concentração, a disposição e o desempenho nas atividades escolares. todos os subsídios nutricionais que possibilitarão o melhor rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos.

Será utilizado um questionário, elaborado pelos alunos, como indicador aplicados aos participantes da capacitação.