Orientar e capacitar as Merendeiras das Escolas do Município de Araras sobre procedimentos corretos e seguros na manipulação de alimentos.

Realização de aulas teóricas no Meet aos alunos participantes do Projeto Boas Práticas de Manipulação de Alimentos na Escola para orientações, treinamento e elaboração de material didático para realização da capacitação dos manipuladores de alimentos.

Muitas crianças em idade escolar fazem boa parte da sua alimentação na escola, e para muitas delas a alimentação escolar é a única refeição que recebem durante o dia. A Alimentação Escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão o melhor rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos.

Será utilizado um questionário, elaborado pelos alunos, como indicador aplicados aos participantes da capacitação após a palestra.