Orientar e capacitar as Merendeiras das Escolas do Município de Araras sobre procedimentos corretos e seguros na manipulação de alimentos

No dia 15 de junho de 2023 foi realizado pelos alunos do curso de Farmácia da Fundação Hermínio Ometto a Capacitação das Merendeiras da E. E. Prof. Vicente Ferreira dos Santos.

Muitas crianças em idade escolar fazem boa parte da sua alimentação na escola, e para muitas delas a alimentação escolar é a única refeição que recebem durante o dia. A Alimentação Escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão o melhor rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos.

. Participaram 2 funcionárias com idades de 42 e 49 anos. Em relação a escolaridade das funcionárias as duas possuem ensino médio completo. Ambas relataram que já ouviram falar em contaminação dos alimentos, que a mesma pode causar doenças, e que também as mãos durante a manipulação dos alimentos podem gerar contaminação.