Oferecer aos manipuladores de alimentos do município de Araras conhecimentos para manipulação correta e segura, de forma a minimizar os riscos de doenças transmitidas por meio de alimentos (DTAs), capacitação para produção de alimentos, elaboração de preços, custo e produção.

Promover aos acadêmicos do curso de Farmácia oportunidade de aprofundar seus conhecimentos e vivência na sua área de atuação profissional.

Minimizar os riscos de doenças transmitidas por alimentos

Foram produzidos vídeos demonstrando a correta manipulação e produção de alimentos.