O Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (CEPE) é um projeto formado pelos próprios docentes e alunos do Núcleo de Negócios, tendo como objetivo principal realizar o cálculo e analisar a evolução dos principais indicadores econômicos do município de Araras e região.

Cálculo do valor da Cesta Básica nos municípios da região de Araras, em comparação com o cálculo do Dieese feito na cidade de São Paulo. Os resultados são mensalmente divulgados nos diversos meios de comunicação (jornais, TV e rádio).

Fornecer informações econômicas e sociais para a comunidade.

Elaboração de relatórios e divulgação via meios de comunicação que dão informações à população.