2009
Trabalhar com os participantes a importância do consumo periódico de soja e seus benefícios.
A soja é um alimento ainda pouco difundido e consumido pela população brasileira e o Brasil é um grande produtor, e ainda estudos científicos colocam vários benefícios do consumo periódico. Por isso, a oficina realizada trabalhou com este tema.
Realizou-se oficina de "Benefícios da Soja na Alimentação". Abordou-se durante a oficina as maneiras como este alimento pode ser inserido diariamente na alimentação, e ainda seus benefícios para a saúde no consumo periódico.
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