Apresentar a população participante maneiras diferenciadas de estar colocando os alimentos em preparações.

Realizou-se uma oficina abordando-se o tema "aproveitamento integral dos alimentos", onde trabalhou-se uma preparação de biscoito doce com espinafre.

Apresentar a população participante maneiras diferenciadas de estar colocando os alimentos em preparações.

A oficina foi realizada de forma demonstrativa onde a cada grupo de aproximadamente 15 pessoas apresentava-se de forma prática a preparação e associava-se conceitos teóricos sobre a importância da alimentação saudável e sobre higiene de alimentos. Após a oficina, entregou-se aos participantes o biscoito pronto junto com a receita e ainda um questionário para avaliação do trabalho. No questionário abordaram-se 3 questões: "Você acha que a oficina foi: ótima, boa, regular, ruim ou péssima"; ainda "Os conceitos de alimentação saudável passados foram: ótimos, bons, regulares, ruins ou péssimos" e "Você faria esta preparação em casa: sim ou não". Na primeira questão os participantes consideraram a oficina de ótima a boa; na segunda os conceitos de alimentação saudável foram de ótimos a bons e na terceira os participantes colocaram que fariam a preparação em casa.