Ano

2008

Objetivo

Realizar uma oficina diferenciada sobre a área de tecnologia em alimentos.

Análise

Levar informação sobre a tecnologia para produção de pães, não de uma caseira mas sim, de maneira tecnológica.

Ações

Foi desenvolvida uma Oficina de Tecnologia de Panificação, onde foram passados conceitos de tecnologia sobre a desenvolvimento de pães.

Dados gerais

• Responsável: Sylvia Villela Guidugli
• E-mail do responsável: Foi desenvolvida uma Oficina de Tecnologia de Panificação, onde foram passados conceitos de tecnologia sobre a desenvolvimento de pães.
• E-mail do contato: [email protected]
• Início do projeto: 13/09/2008>
• Fim do projeto: 13/09/2008
• Periodicidade: ANUAL
• Tipo do projeto: CAMPANHAS COMUNITÁRIAS
• Tipo da ação: EVENTOS
• Área temática: EDUCAÇÃO
• Linha de Extensão: SEGURANÇA ALIMENTAR

Professores envolvidos

• Cristina da Cruz Franchini
• Larissa Fontana
• Sylvia H M Vilella Guidugli
• Luciana Goncalves De Lima

Alunos envolvidos

• Ana Caroline Gualtieri
• Denise Montan
• Elenice Salete Peretto Do Santo
• Emanuela Aparecida Bordignon
• Gislaine Michele Storolli
• Ivânia Aparecida Luperini
• Lucas Fernandes
• Milgrid Natália Albuquerque Fazano
• Renan Aparecido Rangel
• Tatiane Cristina Aguiar Consoni