A fitoterapia utilizada com sabedoria pode auxiliar a melhorar a qualidade de vida, assim o objetivo deste curso é fornecer informações científicas sobre as plantas medicinais, além de também valorizar o conhecimento popular, considerando as precauções e os cuidados que devem ser tomados desde o reconhecimento das espécies até às suas formas de preparo e uso.

Este curso de extensão foi ministrado na Uniararas, sendo os objetivos alcançados através de aula teórica, recursos audio-visuais (data-show) e aula prática.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) têm divulgado a importância do uso de plantas medicinais como recurso terapêutico viável. Por outro lado, devido a muitos problemas de saúde ocasionados pelo uso incorreto de plantas medicinais, a divulgação do conhecimento sobre estas espécies se torna muito importante.