Orientar e capacitar as Merendeiras das Escolas do Município de Araras sobre procedimentos corretos e seguros na manipulação de alimentos

No dia 29 de setembro de 2023 foi realizado pelos alunos do curso de Farmácia da Fundação Hermínio Ometto a Capacitação das Merendeiras da E. E. Lions Clube.

Muitas crianças em idade escolar fazem boa parte da sua alimentação na escola, e para muitas delas a alimentação escolar é a única refeição que recebem durante o dia. A Alimentação Escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão o melhor rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos.

Participaram 3 funcionárias com idades de 53 a 58 anos. Em relação a escolaridade das funcionárias, 2 possuem ensino médio completo e 1 ensino superior. Todas relataram que já ouviram falar em contaminação dos alimentos, que a mesma pode causar doenças, e que também as mãos durante a manipulação dos alimentos podem gerar contaminação.